四季
植根于当地的用餐体验
位于攀牙府纳泰海滩
SEASONS餐厅的创立理念是顺应时间、地点和自然的变化。正如其名，我们的菜单会随着季节更迭而变化——不仅取决于我们周围的食材，也取决于我们对食物、健康以及宾客感受的思考。. 新一季，我们摒弃了以往精致奢华的餐饮风格，转而追求更简单、更健康、更温和的菜肴。食物依然精致美味，依然与我们周围的海岸紧密相连——但如今更加清淡温暖，也更有利于身体消化。.
这就是AYURAH的餐桌：精心烹制、有益肠胃的菜肴。理念很简单——食物更容易消化，身体就不会因为进食而感到疲惫。身体可以得到休息、恢复，并保持良好的状态。.
良好的消化是健康的基础。这里的菜肴烹饪手法温和，调味清淡。食材采用蒸、煮或慢炖的方式烹制，辅以新鲜香草、泰国香料和优质脂肪，代替盐和糖等常用调味料。我们的目标是让您用餐后感到身心舒畅、营养均衡、轻松愉悦。.
我们供应的大部分食材都产自附近：安达曼海域的延绳钓鱼、附近花园的香草和蔬菜，以及为每一道菜肴增添温暖和特色的泰国沿海食材。香茅、高良姜、青柠叶、姜黄和椰子，都承载着我们周围海岸的独特风味。.
您的晚宴将分四个步骤缓缓展开：一杯暖饮唤醒食欲，餐桌中央摆放着几道精致小食供您分享，一份营养均衡的主菜，以及一份清爽的甜点。每份菜单均可选择纯素版本，或搭配鱼类和散养肉类。.
别着急。慢慢吃，细嚼慢咽，把盘子传给其他人——这才是泰式餐桌上共享美食的方式。.
如果您有任何过敏史或饮食偏好，请告知我们，我们将很乐意为您调整餐桌。
本地采购的食材
SEASONS餐厅始终秉承其创立理念：只选用本地、当季且以负责任的方式种植的食材。餐厅与当地渔民、小型家庭农场和手工艺生产者紧密合作，菜单也随之不断更新，每周都根据土地和海洋的馈赠而调整。每一道菜都讲述着它的起源故事——亲切、鲜活，并深深扎根于这片土地。.
私密用餐体验
为了保证每道菜的完整性和精准度，SEASONS餐厅每晚仅接待20位客人。这种私密的用餐环境确保了厨师团队能够全心全意地烹制每一道菜肴。.
营业时间：
周二至周日 | 下午6:00 – 晚上10:30
周一休息
由于座位有限，且菜单会根据季节不断变化，因此强烈建议提前预订。.
我们的客人怎么说
访问我们
四季餐厅
33 Moo 5, Khok Kloi,
Takua Thung, 攀牙
82140 泰国
电话：+66 (0) 76 580 333