더 시즌스 레스토랑
지역에 뿌리내린 다이닝 경험
나타이 비치 팡응아
이번 시즌은 The SEASONS에게 새로운 장을 여는 시즌입니다. 더 이상 순수 채식 레스토랑은 아니지만, 의도적으로 그리고 자랑스럽게 식물성 재료를 중심으로 메뉴를 구성했습니다. 주방에서는 태국에서 가장 신선한 채소, 지속 가능한 방식으로 조달한 해산물, 엄선된 프리미엄 단백질 사이의 정교한 균형을 탐구합니다. 메뉴는 육지와 바다 사이의 우아한 대화를 장인 정신, 절제된 표현, 그리고 자연에 대한 깊은 존중을 통해 전달합니다.
완전 채식 테이스팅 메뉴는 여전히 제공되며, 이는 가장 기술적으로 까다롭지만 그만큼 보람 있는 고급 다이닝 스타일 중 하나를 선보입니다. 더 시즌스에서 채식 요리는 단순한 대안이 아니라, 절제, 직관, 그리고 상상력을 바탕으로 구현되는 예술 형식으로 여겨집니다.
현지에서 조달한 재료
SEASONS는 창립 철학을 고수합니다. 바로 현지에서 생산되고 제철에 생산되며 책임감 있게 재배된 재료만을 사용한다는 것입니다. 지역 어부, 소규모 가족 농장, 그리고 장인 생산자들과 긴밀히 협력하여 매주 땅과 바다가 선사하는 다양한 식재료를 바탕으로 끊임없이 진화하는 메뉴를 선보입니다. 모든 요리는 친밀하고 역동적이며, 그 자리에 뿌리를 둔, 그 기원에 대한 이야기를 담고 있습니다.
친밀한 식사 경험
더 시즌스는 각 요리의 완성도와 정교함을 유지하기 위해 매일 저녁 단 20명의 손님만 모십니다. 이러한 아늑한 분위기 덕분에 모든 요리 한 접시에 요리팀의 세심한 정성이 담겨 나옵니다.
영업 시간:
수요일 ~ 월요일 | 오후 6시 ~ 오후 10시 30분
화요일 휴무
좌석이 제한되어 있고 계절에 따라 끊임없이 메뉴가 바뀌므로 사전 예약을 적극 권장합니다.
손님이 말하는 것
저희를 방문하세요
더 시즌스 레스토랑
33 Moo 5, Khok Kloi,
타쿠아 퉁, 팡아
82140 태국
전화: +66 (0) 76 580 333